Producción de alimentos

La producción de alimentos refleja la biodiversidad en nuestra mesa, uniendo tradición y sostenibilidad. Es posible producir conservando ecosistemas y conservar produciendo, impulsando prácticas regenerativas que nutren a las comunidades, protegen suelos y garantizan alimentos saludables, equilibrando productividad y cuidado ambiental para las generaciones futuras con innovación, resiliencia y equidad.
Agricultura regenerativa
La agricultura regenerativa es un conjunto de prácticas que revitalizan suelos, aumentan la biodiversidad y capturan carbono, integrando rotación de cultivos, cobertura permanente y abonos orgánicos. Busca restaurar ecosistemas, mejorar la productividad a largo plazo y fortalecer la resiliencia climática.

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Ganadería regenerativa
Es un sistema de manejo ganadero que mejora suelos y paisajes mediante pastoreo planificado, rotación de potreros y siembra de especies forrajeras diversas. Promueve captura de carbono, productividad animal y biodiversidad, fortaleciendo la salud del ecosistema y la rentabilidad sostenible a largo plazo.

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Acuicultura
Acuicultura es el conjunto de técnicas para criar especies acuáticas vegetales y animales. Fundamental para producir alimentos, materias primas industriales y farmacéuticas, y repoblar ecosistemas. Incluye sistemas de cultivo en agua dulce o marina, en medios abiertos o instalaciones controladas.

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